在家里如何做油条
投资问答 2025-03-19 04:22:38
在家自制油条，既方便又卫生。今天，我们就来详细讲解家庭版油条的制作方法，让你轻松在家就能享受到早餐界的顶流——【国宴油条】！
1.准备材料
-富强粉/中筋面粉：500克
糖：10克
无铝泡打粉：5克
小苏打：2克
鸡蛋：1个
清水：适量
无盐黄油：30克1.将面粉、盐、无铝泡打粉、小苏打混合均匀。
2.在面粉中打入鸡蛋，加入适量的清水。
3.用手揉成光滑的面团，注意面团不能揉得太硬。
4.加入无盐黄油，继续揉至面团表面光滑。1.将揉好的面团盖上湿布，置于温暖环境中进行醒发，时间约为30分钟至1小时。 2.待面团充分发酵后，将其擀成长条状。
1.将擀成长条状的面团，切成适当大小的小段。 2.将每两小段面团叠放在一起，用筷子在中间轻轻按压，使两条面条粘连在一起。
1.将粘连好的面团稍微拉长，一根油条生坯就做好了。
1.锅中倒入适量食用油，油量要能没过油条。
2.开中火将油烧至180-200℃。
3.将油条生坯放入锅中，炸至金黄酥脆即可捞出。1.炸好的油条捞出沥油，放入盘中。 2.家常家庭版油条制作完成，酥脆空心，美味可口。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味又营养的油条。不仅方便快捷，还能保证食材的新鲜和安全。快动手试试吧，让你的早餐更加美味！